Veloce e facile ricetta con la frutta di Stagione: l'arancia!
Mescolate al mixer 400 g di ricotta di pecora con 150 g di zucchero, 150 g di succo d’arancia e la scorza grattugiata di un arancio. Riempite a metà dei bicchieri a cono e metteteli in frigorifero per almeno 30 minuti (o in congelatore 10 minuti). Serviteli con sopra della macedonia di frutta e menta fresca.
P.s Ricordate che le arance devono essere di coltivazione biologica se vogliamo utilizzare la scorza.
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