Carlo Cracco e il "Tuorlo d'uovo fritto"

Ospite della trasmissione televisiva di Benedetta Parodi "I menù di Benedetta" in onda su La7 e in replica sulla 7d, carlo Cracco, chef stellato Michelin, spiega una sua ricetta ormai classica.

Guarda il video!!!  E' molto interessante, una ricetta facile ma dal grande impatto sui commensali!

Mi raccomando, scegliete uova ottenute da galline allevate a terra e bio. Su ogni uovo e confezione il numero 0 (zero) indica allevamento biologico, 1=allevamento all'aperto, 2=allevamento a terra, 3=in gabbia.









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